炒海鲜能过夜吃吗

炒海鲜并不适宜过夜食用。海鲜易于腐败，会在短时间内发生细菌生长和食物中毒的风险增高。为了确保食品安全，最好是在烹饪后立即食用新鲜的海鲜，不要将其留到第二天食用。如果无法一次食用完，可以将其密封保存在冰箱中，并在24小时内食用完毕，并确保在储存和加热过程中采取适当的卫生措施。