螃蟹活的怎么保存

要活的螃蟹保存新鲜，有以下几种方法：

1. 饲养箱法：将活螃蟹放入一个透气性好的容器，如饲养箱或塑料桶中，加入一些湿润的海绵或湿纸巾，并覆盖上湿毛巾，保持湿润环境。同时放入一些食物，如鱼肉、蔬菜等，但要定期更换，避免腐坏。放置在阴凉、通风的地方，避免阳光直射。

2. 直接放水中：将螃蟹直接放入带盖的容器中，加入清水，但不要完全淹没，留出一点空气供螃蟹呼吸。水温保持在15-18摄氏度，避免温度过高或过低。必须每隔一段时间换水，保持水质清洁。

3. 湿泥法：用湿润的泥土覆盖螃蟹，并放置在通风、阴凉的地方。泥土应保持湿润，但不要太湿，以免堵塞螃蟹的呼吸孔。定期替换泥土。

无论哪种保存方法，都要避免使用食盐、酒精或直接接触冰水，这些都可能对螃蟹造成伤害甚至导致死亡。同时，为了确保螃蟹的新鲜度和卫生安全，尽早食用或储存到冰箱中，不宜保存过久。