小苏打粉的功效与作用

小苏打粉（又称为碳酸氢钠或重碳酸钠）是一种常见的家用清洁剂和烹饪调味品，具有以下功效和作用：

1. 清洁剂：小苏打粉具有良好的去污能力，可用于清洁厨房、浴室等各种表面，包括瓷砖、不锈钢、塑料等，能够去除油渍、污垢和异味。

2. 去除异味：小苏打粉能够吸附和中和异味，可用于去除冰箱、鞋子、厨房垃圾桶等产生的异味。

3. 菜肴调味：小苏打粉可用于调味食物，增添食物的口感和味道，常用于烘焙中，可令食物更松软、蓬松。

4. 涮洗果蔬：小苏打粉可用于涮洗果蔬，能够去除表面残留的农药和杀菌剂。

5. 缓解消化不适：小苏打粉具有中和胃酸的作用，可缓解胃灼热、胃痛等消化不适症状。

需要注意的是，小苏打粉在使用时应遵循正确的方法和比例，避免过量使用或与其他化学物质混合使用。另外，由于个人体质不同，对小苏打粉的耐受性也各异，对于具体的药用功效或食用适应症，建议咨询医生或专业人士的建议。