简单又好吃的烤土豆做法

功效：土豆含有丰富的维生素C和膳食纤维，有助于增强免疫力和促进消化。烤土豆是一道简单又美味的健康食品。

材料：
- 土豆（中型）- 4个
- 橄榄油 - 2汤匙
- 盐 - 适量
- 黑胡椒粉 - 适量
- 番茄酱 - 适量（可选）
- 酸奶或酸奶沙司 - 适量（可选）

做法步骤：
1. 将土豆洗净，并用刀在表面划上几道小口（这有助于土豆在烤制过程中释放蒸汽）。
2. 预热烤箱至200摄氏度。
3. 在一个碗中混合橄榄油、盐和黑胡椒粉。
4. 将土豆放入碗中，轻轻搅拌，确保每个土豆都均匀涂上调料。
5. 将涂有橄榄油的土豆放在烤盘上，确保它们不会重叠。
6. 把烤盘放入预热好的烤箱，烤制约45-60分钟，直到土豆变软和金黄色。期间可以每隔15分钟翻转一次土豆，以确保均匀烤熟。
7. 可根据个人喜好在烤好的土豆上加上一些番茄酱或酸奶来提升口感。
8. 烤好后，取出土豆，稍微降温后即可享用。

注意事项：
1. 烤土豆时要确保烤箱预热到适当温度，这样土豆才能均匀烤熟。
2. 土豆在烤制过程中会释放蒸汽，所以在划小口的时候要小心以免烫伤。
3. 烤盘中的土豆不要重叠，以免烤制不均匀。
4. 可根据个人口味，添加其他调料如迷迭香、大蒜粉等来增加风味。

这是一道简单又好吃的烤土豆的做法，营养丰富又容易制作，希望大家喜欢！