原|2024-02-13 12:51:55|浏览:57
功效:
粉条汤是一道简单又营养的汤品,富含蛋白质、纤维和多种维生素,有助于提高肠道健康,增强免疫力,同时也具有清热解毒、滋润肠胃等功效。
材料:
1. 干粉条:适量
2. 鸡肉或瘦肉片:100克
3. 食用油:适量
4. 牛肉粉或鸡精:适量
5. 蔬菜(可以选择青菜、胡萝卜、豆芽等):适量
6. 盐:适量
7. 生姜:适量
8. 大蒜:适量
做法步骤:
1. 将粉条放入碗中,加入适量温水浸泡,大概20分钟左右,直至变软。
2. 热锅冷油,加入切成片状的鸡肉或瘦肉,用中小火煸炒,至变色。
3. 加入切成片状的生姜和大蒜,炒香。
4. 加入适量的水(大约6-8杯),将水煮开后,加入牛肉粉或鸡精,调味。
5. 将蔬菜洗净,切成适合自己喜欢的大小,放入锅中煮熟。
6. 捡出浸泡软了的粉条,沥干水分,放入锅中,煮熟。
7. 根据个人口味,加入适量的盐,搅拌均匀即可。
注意事项:
1. 干粉条在煮之前需要提前浸泡,时间不宜过久,否则煮出的粉条会过软。
2. 煮粉条时要不断搅拌,避免粘锅。
3. 可以根据个人口味加入其他调料,如生抽、胡椒粉等,增加汤的鲜美程度。
以上是制作简单又超好吃的粉条汤的步骤,希望大家喜欢并能够尝试制作。记得根据自己的口味调整材料和调料的用量,让这道汤品更符合自己的喜好。祝大家做菜愉快,美味享用!