商业小吃简单又好吃的菜

标题: 口感酥脆，营养丰富的蒜香玉米卷

功效: 提供丰富的蛋白质和纤维，有助于促进消化和增强免疫力。

材料:
- 玉米粒150克
- 面粉100克
- 蒜末2勺
- 盐适量
- 橄榄油适量

做法步骤:
1. 将玉米粒倒入锅中加水煮熟，然后沥干水分备用。
2. 在一个大碗中，将面粉、蒜末和盐混合均匀。
3. 慢慢加入适量的水，搅拌至面糊变得粘稠。
4. 将煮熟的玉米粒加入到面糊中，搅拌均匀，确保每一颗玉米粒都被裹上面糊。
5. 温热平底锅，倒入适量的橄榄油。
6. 用勺子将裹满面糊的玉米粒放入锅中，轻轻压扁，使其成为扁平圆形。
7. 煎至两面金黄色，表面酥脆即可。约需煎5-8分钟。
8. 可根据个人口味，撒上一些盐和蒜粉进行调味。
9. 将煎好的蒜香玉米卷取出，沥干油份，待其稍微冷却后食用。

注意事项:
- 煎的过程中，火候要掌握好，避免煎糊。
- 面糊的稠度要适中，不要太稀或太稠。
- 如果喜欢更香脆的口感，可以在表面撒上少许面包屑，增加口感。

这道蒜香玉米卷不仅制作简单，而且口感酥脆，深受喜爱。作为一道商业小吃，它不仅能够吸引顾客的眼球，还提供了丰富的营养。快来尝试一下吧！