香菜和什么拌好吃又简单

香菜和酸梅汤拌好吃又简单

功效：
香菜富含维生素C和B族维生素，具有提神醒脑、促进消化、清热解毒的功效。而酸梅汤则具有清热解暑、消除疲劳的功效，能有效缓解夏季的暑热。

材料：
- 鲜香菜适量
- 酸梅汤适量

做法步骤：
1. 准备新鲜的香菜，并用清水洗净。香菜的根部可以稍微修剪一下，使其更加整齐美观。
2. 将洗净的香菜摆放在盘子中，使其呈现出漂亮的形状。
3. 取适量酸梅汤，均匀淋在香菜上。可以根据个人口味调整倒入的量，如果喜欢更加酸爽的口感可以多加一些。
4. 轻轻拌匀香菜和酸梅汤，确保每一片香菜都能均匀沾满汤汁。
5. 做好的香菜拌酸梅汤可以直接食用，可以作为开胃菜或配菜搭配其他主食。

注意事项：
1. 在做菜前要确保香菜和酸梅汤都是新鲜的，以保证口感和营养。
2. 在拌匀香菜和酸梅汤时要轻手轻脚，避免破坏香菜的形状和质感。

这道香菜拌酸梅汤简单易做，不仅可以增加餐桌上的色彩，还能提供丰富的营养。香菜的清香搭配酸梅汤的酸甜口感，让人胃口大开。无论是作为开胃菜还是配菜，都能给餐食带来独特的风味。快来尝试一下吧！