彩虹馒头怎么蒸好吃又简单

功效：彩虹馒头富含各种维生素和矿物质，有助于提高身体免疫力，促进消化吸收，增强体力和记忆力。

材料：
- 面粉：500克
- 酵母：5克
- 糖：30克
- 温水：250毫升
- 食用色素：红色、黄色、绿色、蓝色等各种颜色适量

做法步骤：
1. 面粉放入大碗中，加入糖和酵母，轻轻搅拌均匀。
2. 慢慢加入温水，边加边搅拌，直到面团变得柔软且不粘手。
3. 将面团分成几份，每份搅拌均匀后分别加入不同颜色的食用色素。
4. 将不同颜色的面团揉搓均匀，使色素充分融入面团中。
5. 将每种颜色的面团放在一起，用手轻轻揉捏，使不同颜色的面团混合。
6. 将混合好的面团放在温暖的地方发酵1-2小时，直到面团体积变大。
7. 发酵好的面团放入蒸锅中，用大火蒸10-15分钟，直到馒头变得蓬松而有弹性。
8. 关火后，等馒头稍微冷却后即可食用。

注意事项：
1. 面团发酵时要放在温暖湿润的环境中，以促进发酵的效果。
2. 食用色素要选择无害的天然色素，不要使用过量以免影响健康。
3. 蒸馒头时要注意火候，时间不宜过长，以免馒头变硬。
4. 食用前要等馒头稍微冷却，以免烫伤口腔。

这就是彩虹馒头的制作方法，简单又美味。你可以根据自己的口味和喜好选择不同的色彩来制作丰富多彩的馒头。快来试试吧！