做好吃又简单的午饭

做好吃又简单的午饭

功效：
这款午饭有丰富的营养成分，能够提供身体所需的能量。它含有蛋白质、碳水化合物、脂肪和各种维生素，有助于增强免疫力、提供饱腹感，同时也适合忙碌的工作日午饭。

材料：
- 2个鸡蛋
- 150克米饭
- 50克青豆
- 50克胡萝卜
- 50克玉米粒
- 适量盐和胡椒粉
- 适量橄榄油

做法步骤：
1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀备用。
2. 在炒锅中加热一些橄榄油，倒入胡萝卜和青豆，翻炒2分钟，直至变软。
3. 加入米饭和玉米粒，继续翻炒2分钟，确保食材均匀混合。
4. 将之前打好的鸡蛋倒入锅中，用铲子迅速搅散，并与其他食材充分混合。
5. 翻炒1-2分钟，直至鸡蛋熟透。
6. 关火，加入适量盐和胡椒粉进行调味。

注意事项：
- 在加入鸡蛋之前，确保其他食材已经炒熟，以免蛋液过分液态化。
- 炒之前，将米饭隔夜冷藏，可以使米饭更加松散，易于翻炒。
- 可根据个人口味添加其他蔬菜或调料，如洋葱、葱花、海鲜酱等。

这款做好吃又简单的午饭不仅操作简便，而且材料常见易得。无论是家庭日常做饭还是公司午休自备餐，都可以轻松尝试制作。希望大家能够享受到美味又营养的午饭！