香菜家种多久浇一次水

香菜喜欢湿度适中的环境，一般来说，每次浇水的间隔时间为2-3天。不过，具体浇水的频率会受到以下因素的影响：

1. 环境温度：在炎热的天气中，香菜的土壤可能更快干燥，因此可能需要更频繁地浇水。

2. 栽培容器：如果香菜是种植在小型容器中，土壤的容量较小，可能需要更频繁地浇水。

3. 土壤湿度：在浇水之前，可以用手指插入土壤中，如果感觉表面干燥，说明需要浇水；如果感觉湿润，可以再等待一段时间。

总的来说，要根据香菜的具体状态来判断是否需要浇水，确保土壤保持湿润但不过湿。