潮汕有哪些特产好吃又简单

潮汕是一片富饶的土地，拥有许多独特的美食特产。以下将介绍一些在潮汕地区非常受欢迎的简单又好吃的特产。

1. 瓦煲鱼翅汤

功效：补气养血、滋阴润肺、补肾壮阳。

材料：干冬菇、干贝、鱼翅、炖鸡腿、猪骨。

做法步骤：
1. 将所有的材料洗净备好。
2. 砂锅中加入适量的水，放入猪骨烧开后撇去浮沫。
3. 将炖鸡腿、干贝、干冬菇一同放入砂锅中，再次煮沸。
4. 接着放入鱼翅，小火慢慢炖煮2小时，直到原料汤汁浓稠。
5. 最后加入适量的盐调味即可。

注意事项：在炖煮过程中要时常搅拌，防止汤料粘底和糊锅。

2. 潮汕蒸鱼

功效：清热解毒、滋补养颜、提高免疫力。

材料：新鲜鲈鱼、葱姜蒜、豆豉、生抽、米酒。

做法步骤：
1. 将鲈鱼去鳞洗净，切成薄薄的片。
2. 葱姜蒜切成末，豆豉剁碎备用。
3. 将蒸鱼锅烧热，放入少许食用油，加入葱姜蒜炒香。
4. 加入豆豉翻炒均匀，再加入生抽和米酒炒匀。
5. 将蒸鱼放入蒸锅，将炒好的葱姜蒜豆豉酱均匀地涂在鱼片上。
6. 大火蒸8-10分钟，即可享用。

注意事项：蒸鱼的时间不宜过长，以免鱼肉变老。

3. 潮汕鸳鸯奶茶

功效：解渴消暑、提神醒脑。

材料：红茶、奶茶粉、白糖、牛奶。

做法步骤：
1. 将红茶泡好，再煮开放凉备用。
2. 在一份小杯中加入适量的奶茶粉和白糖，加入热水搅拌均匀。
3. 另一份杯子中倒入适量的红茶和牛奶，搅拌均匀。
4. 最后将两杯混合在一起即可饮用。

注意事项：根据个人口味可适量调整糖分和奶茶粉的用量。

以上是潮汕地区一些特产的简单制作方法，这些美食不仅好吃，而且功效也是不可忽视的。试着制作一些潮汕特产，享受美味的同时也为身体增添营养。