渣豆腐能过夜能吃吗

渣豆腐可以过夜，但是一般不建议过夜后再食用。原因是渣豆腐的质地较软且容易受污染，过夜后可能会变得不新鲜，增加了细菌繁殖的机会。如果渣豆腐存放得当，保存在冰箱中，并在过夜后观察没有异常变化，没有异味、发霉等，可以考虑食用。但为了确保食品安全，最好在过夜后尽快食用，不要保存太久。