苹果能不能和鸭血一起炖

苹果和鸭血的组合在炖菜时比较少见，因为它们的口感和味道差异较大。苹果通常用于制作甜点或凉菜，而鸭血主要用于热菜或火锅。若要尝试将苹果和鸭血一起炖，可以考虑搭配适合的调味料和其他食材，以平衡两者的风味。例如，放入一些酸甜的调料如番茄或酸菜可以尝试增加味道的丰富度。