草鱼要怎样煮好吃又简单

功效：
草鱼是一种含有丰富蛋白质、维生素和微量元素的鱼类，常食用对于增强身体免疫力、促进新陈代谢、预防心脑血管疾病等有很好的功效。

材料：
1. 草鱼一条（约500克）
2. 生姜适量
3. 葱适量
4. 料酒适量
5. 生抽适量
6. 盐适量
7. 食用油适量

做法步骤：
1. 将草鱼彻底清洗干净，去鳞去内脏，切成适合煮的块状。
2. 生姜切片，葱切碎备用。
3. 将锅烧热，加入适量食用油，放入姜片和葱末炒香。
4. 油炸草鱼块，炸至两面金黄，捞出备用。
5. 将锅中的油倒掉，加入适量料酒，将草鱼块放回锅中。
6. 加入适量的生抽和盐，根据个人口味调味。
7. 加入适量的清水，盖上锅盖，慢炖20-30分钟，待草鱼熟软入味即可。

注意事项：
1. 烹饪草鱼时要注意火候，煮的时间不宜过长以免过熟。
2. 在草鱼炖煮的过程中可以根据个人口味添加适量的香料或调味料，增加风味。
3. 煮草鱼时可以根据个人喜好添加蔬菜等其他食材，增加营养和口感。

通过以上简单的步骤，你就可以做出美味又营养的草鱼菜肴。享受美食的同时，也能获得草鱼所带来的健康功效。