红薯烤了能过夜吗能吃吗

红薯烤过后可以过夜保存，但是最好在放置过夜之前彻底冷却。冷却后，将其放入密封容器或保鲜袋中，放入冰箱保存。经过适当保存，烤红薯可以在冰箱内保存1-2天。当需要食用时，可以将其取出，加热或调温后食用。但是要注意，红薯在过夜保存过程中会失去一些原有的口感和营养，所以尽量在新鲜烤制后尽快食用，以保持其最佳风味和营养价值。