鲜黄豆需要炖多久

鲜黄豆通常需要炖煮的时间为1到2个小时，具体的炖煮时间取决于黄豆的大小和质地，以及个人偏好的口感。一般情况下，炖煮30分钟后黄豆会变得较为软烂，但如果希望更加烂煮成糊状，则可以继续炖煮1到2个小时。最好在炖煮过程中时不时地搅拌黄豆，以避免炖煮过程中粘锅或者煮焦。