青椒炒蛋能过夜吃吗

青椒炒蛋可以过夜食用，但是食材保存的时间不宜过长，最好在24小时内食用。要注意将剩余的青椒炒蛋放入盖密的容器中，放入冰箱冷藏保存，以避免食物变质。在食用前要确保食物没有异味或者异样的变化，如果有任何不正常的状况，最好不要食用。