蛇羹能过夜吃吗

蛇羹可以过夜存放，但是在储存和食用过程中应注意以下几点：

1. 必须将蛇羹放入密封容器中，并在冷藏室中储存。这样可以延长蛇羹的保鲜时间。

2. 储存时间不宜超过2天。蛇羹是由蛇肉等食材熬制而成，容易受到细菌和微生物的污染。因此，为了确保食品安全，不建议超过2天的储存时间。

3. 在食用前，应仔细检查蛇羹的外观、气味和口感，以确保没有变质或异味。如有任何异常情况，应立即丢弃。

总之，尽量在蛇羹最新鲜的状态下食用，避免长时间储存过夜。