自制果汁过夜能喝吗

自制果汁过夜后通常可以喝，但是口感和营养价值可能会有所降低。果汁中的维生素和其他营养成分会在空气中氧化和分解，而且维持在高温下有利于细菌滋生。因此，为了保持果汁的新鲜度和品质，最好在制作后不久就饮用，或者将其保存在冰箱中尽快饮用。如果果汁在保存的过程中出现异味、变色或变质的迹象，应立即丢弃，以免引起食物中毒。