酿豆腐能过夜能吃吗

酿豆腐过夜后可以食用，但需要注意保存条件和食用时间。如果在室温下保存过夜，豆腐容易被细菌污染，从而导致食物中毒的风险增加。建议将酿豆腐放入冰箱保存，避免细菌滋生。另外，在食用过夜的酿豆腐时，最好加热煮沸一段时间，以杀死潜在的细菌，确保食品安全。