鸭货需要炖多久

鸭货炖的时间会根据不同的食谱和个人口味而有所不同。一般来说，鸭肉炖煮的时间在1到2小时之间。如果想要更加入味、口感更嫩的鸭肉，可以延长炖煮时间，最长可达3到4小时。最好使用慢炖锅或者压力锅，以确保鸭肉能够炖煮至柔软的程度。在炖煮鸭货时，还可以添加适量的配料和调料，如姜片、葱段、料酒、盐等，以增添口味。