香椿水过夜能喝吗

不建议将香椿水过夜后再喝。因为香椿水中的营养物质容易在室温下氧化和分解，过夜后水质可能受到污染，食用可能会引发消化不良或食物中毒，尤其是在夏季或高温环境下更容易滋生细菌。建议饮用新鲜制作的香椿水，可以更好地保留营养成分，并确保饮用的安全。如果需要过夜，最好放入冰箱保存，减缓细菌繁殖速度。