菜蘑菇需要炖多久

菜蘑菇的炖制时间取决于个人偏好和具体的烹饪方法。一般来说，将菜蘑菇用开水焯水后，再加入其它食材进行炖煮即可。如果使用高压锅，炖制时间约为15-20分钟；如果使用普通锅，炖制时间约为30-40分钟。炖制的时间越长，菜蘑菇的口感会更加软烂。最好根据个人口感喜好和具体的食谱和烹饪方法来确定炖制的时间。