丝瓜能过夜吃吗

丝瓜是一种纤维含量较高的蔬菜，一般情况下，丝瓜可以过夜食用。然而，为了保持其新鲜度和口感，最好将丝瓜保存在冰箱中，并在24小时内食用。如果存放超过24小时，丝瓜可能会变得柔软、变色或腐烂。因此，建议尽量及时食用新鲜的丝瓜，以保证其营养价值和口感。