泡腐竹能过夜吗能吃吗

泡腐竹可以过夜，但要注意保存方法以确保安全食用。将泡腐竹放入清洁的容器中，并用清水完全覆盖。然后盖上盖子，放入冰箱冷藏保存。

在冷藏条件下，泡腐竹可以保存一到两天。但是，请注意以下几点：

1. 尽量在一天内食用泡腐竹，以确保食材的新鲜度和口感。

2. 注意观察泡腐竹是否发生变质。如果出现异味、变色、发霉等情况，请勿食用。

3. 在使用之前，将保存的泡腐竹彻底清洗，并煮熟至熟透。

所以，如果泡腐竹过夜后仍然符合上述要求，是可以食用的。但为了确保食品的安全性和口感，最好在24小时内食用并且妥善保存。