木耳豆子能过夜吗能吃吗

木耳和豆子都属于可以过夜保存的食材，但是需要注意以下几点：

1. 储存条件：将木耳和豆子放入密封容器中，并存放在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射和潮湿环境。

2. 时间限制：最好在24小时内食用过夜的木耳和豆子，避免食材变质。

3. 观察食材状态：如果过夜的木耳和豆子出现变黄、异味或者出现任何可疑变化，最好不要食用。

总之，正确的保存方法下，过夜的木耳豆子可以安全食用，但是为了保证食材的新鲜和营养价值，最好在24小时内食用完。