黑茶和什么相克

黑茶和以下食物相克：

1.牛奶：黑茶中的鞣酸会与牛奶中的蛋白质结合，产生不易消化的物质，容易导致胃不适或消化不良。

2.柑橘类水果：黑茶中的茶多酚与柑橘类水果中的维生素C相互作用，会降低茶多酚的吸收率，影响茶的功效。

3.海鲜类：黑茶中的茶多酚和海鲜中的蛋白质结合，易形成难以消化的沉淀物，引起胃肠道不适。

4.大蒜、生姜等辛辣调料：黑茶性温而辛辣调料性味相近，易引起口腔刺激，导致不适或消化问题。

需要注意的是，相克并不一定会对每个人产生相同的影响，个体差异较大。因此，应根据自身身体状况酌情选择食用或避免相克食物。