热米饭能过夜吃吗

热米饭可以过夜吃，但需要注意保存方法和食用时的安全问题。首先，饭菜应在烹饪完后迅速冷却，然后放入冰箱保存。其次，煮熟的米饭应放在密封盒子或食物袋中，避免与其他食物接触，并放在冰箱的冷藏室中保存。最后，过夜的热米饭在食用前应充分加热，确保温度达到适宜的食用温度（至少65°C）。此外，过夜的热米饭最好在24小时内食用完毕，避免长时间存放而导致细菌滋生。