炖鱼块需要炖多久

炖鱼块的时间取决于鱼块的大小和炖的温度。一般来说，将鱼块放入炖锅中，加入适量的水或汤，然后盖上锅盖，用中小火慢炖煮沸。一般情况下，小块鱼只需要炖10-15分钟，中块鱼需要炖20-25分钟，大块鱼可能需要炖30分钟以上。最好根据实际情况和个人口感来控制炖的时间，确保鱼块炖熟、口感鲜嫩。