油炸大闸蟹能过夜吗能吃吗

油炸大闸蟹在过夜后，一般不宜食用。因为油炸后的大闸蟹容易变硬和失去原有的口感，同时还容易变质和滋生细菌。为了避免食物中毒或食物安全问题，建议在食用之前将油炸大闸蟹放入冰箱冷藏，最好不要超过24个小时。如果超过这个时间，就不建议食用了。