鸡汤需要大火炖多久

炖鸡汤的时间取决于具体食谱和使用的材料。一般来说，在大火下，通常需要将鸡汤炖煮2-3小时，让鸡肉充分煮熟并提取出口感丰富的鸡汤味道。然而，如果你希望鸡汤的味道更为浓郁，可以延长炖煮的时间至4-6小时甚至更长。最好根据个人喜好和食谱指导来确定具体的炖煮时间。