炖锅需要炖多久

炖锅的时间会根据不同的食材和烹饪方法而有所不同。一般来说，炖肉类需要至少1-2个小时才能煮熟变得酥烂。然而，一些复杂的炖菜，如炖老母鸡或炖鸭，可能需要更长的时间，甚至可以炖上数小时。因此，具体的时间取决于炖菜的配料和个人喜好，最好根据食谱或经验指导来确定具体的炖菜时间。