砂锅炖需要多久

砂锅炖的时间取决于所使用的食材和烹饪方法。一般来说，砂锅炖需要1-2个小时才能充分炖煮食材，让其达到口感鲜嫩、味道浓郁的效果。但有些特别的食材，如牛蹄筋或鸭掌等，可能需要更长的时间来炖煮，以确保食材能够变得软烂可口。因此，具体时间还需要根据具体的菜品和食材情况来确定。