燕窝隔水炖需要炖多久最好呢

燕窝隔水炖的时间会根据燕窝的质地和大小而有所差异，通常需要炖1-2小时才能达到最好的效果。炖的时间太短可能无法充分发挥燕窝的营养价值和口感，而炖的时间太长则可能导致燕窝过软或过糊，影响口感。因此，最好的做法是根据燕窝的状态和个人口感适当调整炖煮的时间。