炖一整只鸡需要炖多久

炖一整只鸡的时间会根据鸡的大小和炖的方法而有所不同。一般来说，炖一整只鸡需要1-2个小时的时间。如果使用压力锅炖制，时间可能会更短一些。建议在开始炖之前使用刀子刺破鸡肉以促进烹饪均匀。另外，可以通过插入刀子来检查鸡肉是否煮熟，如果刀子插入鸡肉后流出无血水，则表示鸡肉已经煮熟。