板筋需要炖多久

要炖板筋的时间取决于板筋的种类和厚度。一般来说，炖板筋需要至少1到2小时以确保它变得嫩滑。如果板筋较厚，可能需要更长的时间，最多可能需要4到6小时。可以根据个人口感喜好适当调整炖煮的时间。建议使用慢炖锅或压力锅来炖制板筋，这样可以更好地保持板筋的口感和营养。最好根据具体的炖煮方法和炖煮设备的指示进行操作。