炖黄鳝需要多久

炖黄鳝的时间取决于你想要的口感和烹饪方法。

如果你使用高压锅，通常需要大约15-20分钟来炖煮黄鳝。这种方法可以迅速烹饪出嫩滑的黄鳝。

如果你使用传统的炖锅，将黄鳝和其他配料一起放入锅中，炖煮时间可能需要1-2个小时，以确保黄鳝变得软嫩。

可以根据个人口味和喜好，控制炖煮时间，但一般来说，炖黄鳝需要至少30分钟以上才能煮熟。