鸡肉需要炖多久烂掉

鸡肉炖至烂掉的时间取决于所使用的炖煮方法和鸡肉的大小和品质。一般来说，小块的鸡肉可以在30-45分钟内炖煮至烂掉，而大块的鸡肉可能需要更长的时间，可以达到1-2小时。建议使用比较慢的炖煮方法，如慢炖锅或炖盅，以确保鸡肉炖煮得更加均匀和烂掉。最好使用刀子尝试切割鸡肉，如果鸡肉容易切割并且容易分离，则表明已经炖煮到足够烂掉的状态。