桃胶皂角米需要炖多久

桃胶皂角米炖的时间需要根据具体的配方和口感偏好来决定。一般来说，炖制桃胶皂角米需要大约1-2小时。可以先将桃胶和皂角米用水浸泡一段时间，然后放入锅中加入适量清水，炖煮直至桃胶完全溶化，皂角米变得熟软。同时，根据个人喜好可以添加适量的糖或者其他调料来调节口味。最后，在煮熟后的桃胶皂角米中加入适量的冰糖或者蜂蜜，搅拌均匀即可。