子鸡需要炖多久

子鸡炖的时间可以根据个人喜好和做法来决定。一般来说，炖子鸡的最佳时间为1-2小时，以确保肉质鲜嫩。如果使用压力锅炖煮，时间可以缩短到30-45分钟左右。最好在炖煮前先将鸡肉泡水一段时间，以去除血水和异味。同时，可以根据个人口味加入配料和调味料来提升味道。