菌类需要炖多久

菌类的炖煮时间取决于所使用的菌类种类和炖煮的方式。一般来说，菌类需要在中小火下炖煮20-30分钟，直至变软熟透。炖煮时间也可以根据个人口感偏好进行调整。在炖煮之前，建议先将菌类清洗干净，并根据需要切割成适合的大小和形状，以便更好地入味。