炖猪骨需要多久能炖烂

炖猪骨的时间取决于猪骨的大小和硬度。通常情况下，炖猪骨需要2-3小时才能炖烂。一般建议炖煮时间至少为2小时，以确保猪骨中的骨髓和胶原质能够充分释放出来，使猪骨变得柔软易嚼。如果猪骨特别大或者特别硬，可能需要更长的时间来炖烂。