咖喱需要炖多久

咖喱的炖煮时间会因不同的食材和口感偏好而有所差异。一般而言，咖喱需要炖煮至食材变得柔软熟透且味道融合为止。这通常需要大约30分钟到1小时的时间。然而，有些食材如肉类可能需要更长的时间来变得更加嫩滑。所以最好根据具体的食材和个人喜好来确定咖喱的炖煮时间。