山药炖骨头需要炖多久才好

山药炖骨头的时间可以根据个人口感和食材选择来决定。一般来说，炖骨头需要2到3小时，使得肉和骨汤充分出味。至于山药，由于口感较软，可以在最后30分钟加入，避免过煮而导致变得过烂。但是如果你喜欢更烂熟的山药，也可以将其放入一开始炖制的过程中，一起炖上2到3小时。最终的炖制时间请根据个人喜好和所用锅具的性能来调整。