炖牛头需要炖多久才能熟

炖牛头的时间取决于牛头的大小和炖煮的方法。一般来说，大约需要炖煮3-4个小时才能熟透。然而，对于更大的牛头，可能需要更长的时间。建议在炖牛头之前先将牛头切成块状，这样可以减少炖煮的时间。同时，可以使用压力锅来加快炖煮过程，大约需要炖煮1-2个小时即可熟透。最好的方法是使用肉温计来测量牛头的内部温度，确保至少达到145°F（63°C）以确保彻底熟透。