蜂蜜柠檬水和什么相克

蜂蜜柠檬水相克的食物包括：

1. 牛奶和乳制品：柠檬中的柠檬酸会与牛奶中的蛋白质结合，形成凝块，影响消化吸收。

2. 豆制品：豆腐、黄豆制品等含有钙离子，与柠檬中的柠檬酸结合后会生成无法吸收的草酸钙。

3. 海鲜：柠檬中的柠檬酸会阻碍海鲜中的蛋白质的吸收和消化。

4. 草莓：柠檬中的柠檬酸会影响到草莓中的维生素C的稳定性。

5. 红糖或黑糖：蜂蜜柠檬水中的柠檬酸会破坏糖分子的结构，影响口感和吸收。

总的来说，蜂蜜柠檬水适宜与清淡的食物搭配，避免与上述食物一起食用以免影响营养吸收和口感。