烤箱烤鲳鱼多少温度和时间

烤箱烤鲳鱼的温度和时间会根据鱼的大小和个人偏好而有所不同，以下是一个常见的参考方法：

1. 预热烤箱至180度（摄氏度）。
2. 在烤盘上放上鲳鱼，可以在鱼的表面涂抹一些橄榄油、盐、胡椒粉以及其他香料。
3. 将鲳鱼放入预热好的烤箱中，烤制时间一般为15-20分钟，或者直到鱼肉变熟，并且鱼鳞易于剥离，鱼内部的温度达到63度（摄氏度）。
4. 烤制过程中可以根据需要翻动鱼身，确保均匀受热。

需要注意的是，以上时间和温度只是一般参考，具体情况还需根据鱼的大小和个人喜好进行调整。建议在烤制前使用食物温度计检查鱼的内部温度，以确保熟度。