烤鸽子温度和时间多少

烤鸽子的温度和时间取决于你想要的烤鸽子的口感和熟度。以下是一个通用的烤鸽子的温度和时间指南：

1. 预热烤箱至220摄氏度（425华氏度）。
2. 准备鸽子并将其放在烤盘上。
3. 根据鸽子的重量和大小，计算烤制时间。一般来说，每500克（1磅）的鸽子需要烤制约20-25分钟。
4. 在鸽子上刷上橄榄油，撒上适量的盐和胡椒。
5. 将鸽子放入预热的烤箱中。
6. 根据鸽子的大小和烤箱的特性，烤制时间可能会有所不同。但一般来说，烤制鸽子需要约25-30分钟，或直到鸽子的内部温度达到165摄氏度（325华氏度）。
7. 途中可以翻转鸽子一次，确保均匀受热。
8. 烤鸽子时要注意观察，避免过度烤制。
9. 当鸽子达到理想的口感和熟度时，取出烤箱。
10. 静置片刻，然后切片享用。

请注意，以上只是一个指南，实际的烤制时间和温度可能因个人口感和烤箱特性而有所不同。