铁板烤肠温度和时间多少

铁板烤肠的温度和时间会因厨师的个人偏好和烹饪要求而有所不同。一般来说，下面是一种常见的烤肠方法：

1. 预热铁板，将铁板加热到适当的温度。一般来说，温度约为180°C至200°C左右。

2. 将烤肠放在铁板上，可以用刷子刷一层薄油在烤肠上，以防粘。

3. 烤肠翻转，确保均匀烤熟。烤肠的时间会根据大小和种类的不同而有所变化，通常需要烤3至5分钟。

4. 烤肠烤至金黄色，并且外层微焦即可。

需要注意的是，具体的烤肠温度和时间还是根据个人喜好和制作的烤肠种类而定，可以根据烹饪经验进行调整。