烤半个鸡多少温度和时间

烤半个鸡的温度和时间取决于你想要的烤制程度和鸡的大小。一般而言，可以按照以下步骤进行烤制：

1. 预热烤箱至180-200摄氏度（350-400华氏度）。
2. 取出半个鸡，刷上适量的油和调味料，可以用盐、黑胡椒、大蒜粉、迷迭香等。
3. 将鸡放在烤盘中，可以用铝箔盖住鸡胸部，以防止过度烤制。
4. 将鸡放入预热好的烤箱中，烤制时间大约为40-60分钟，具体时间取决于鸡的大小和烤制程度。可以使用食物温度计来确保鸡肉的内部温度达到安全食用的165摄氏度（165华氏度）。
5. 烤至金黄色和鸡肉完全熟透后，取出烤盘，稍微放凉一段时间，然后切块即可享用。

请注意，以上时间和温度仅供参考，烤制时间和温度可能根据你使用的烤箱和鸡的大小而有所不同，建议根据实际情况进行调整。